Recettes végétariennes à base de pommes Pink Lady® : une cuisine saine, gourmande et dans l’air du temps
Savoureuse, croquante, douce ou acidulée, et particulièrement la pomme Pink Lady®, la pomme s’invite en cuisine comme un véritable atout végétal.
Que ce soit pour revisiter un plat traditionnel ou apporter une touche fruitée à un mets salé, elle dévoile toute sa richesse dans des recettes végétariennes aussi créatives que gourmandes.
Laissez-nous inspirer par des idées pleines de peps et de vitamines !
Gâteaux sucrés-salés végé : la pomme dans tous ses éclats
Recette de Babka salée aux pommes et chèvre
Parfaite pour un brunch, un apéritif ou une entrée végétarienne originale, cette babka sucrée-salée fera sensation à coup sûr ! Mariant la douceur acidulée de la pomme Pink Lady® au caractère du fromage de chèvre, cette brioche tressée aussi belle que gourmande apportera une touche de créativité à vos repas en famille ou entre amis.
Préparez-la la veille pour qu’elle révèle toutes ses saveurs le lendemain, dégustée à température ambiante ou légèrement réchauffée.
💡Astuce : servez-la accompagnée d’une salade croquante aux noix et vinaigrette au miel pour un contraste de textures et un équilibre parfait en bouche.
Des muffins végétariens aux pommes Pink Lady®, chèvre et herbes de Provence
Dans le même esprit que la babka, ces muffins aux pommes Pink Lady®, chèvre et herbes de Provence sont parfaits pour un brunch, un apéritif d’été ou un pique-nique gourmand. Moelleux, parfumés et ultra faciles à emporter, ils séduisent par leur praticité et leur originalité.
Le mariage du fromage de chèvre fondant, des notes fruitées de la Pink Lady® et des arômes ensoleillés des herbes de Provence offre un équilibre savoureux et irrésistible.
💡Astuce : servez-les tièdes pour exalter tous les parfums… ou glissez-les dans un panier pour une pause végétarienne sur l’herbe !
Street food végétarienne : pratique, saine et pleine de saveurs
Une focaccia sucrée-salée au miel et pommes Pink Lady®
Cap sur la street food végétarienne avec cette délicieuse focaccia sucrée-salée aux pommes Pink Lady® et au miel. Inspirée de la tradition italienne, cette recette pleine de contraste mêle la douceur fruitée de la pomme, les notes sucrées du miel et une pointe de sel pour un résultat à la fois surprenant et réconfortant.
À partager à l’apéritif, à glisser dans un panier de pique-nique ou à déguster sur le pouce, cette focaccia apportera une vraie touche de convivialité et de voyage à vos dîners.
💡Astuce : ajoutez quelques feuilles de romarin frais ou une touche de fleur de sel à la sortie du four pour sublimer les saveurs !
Des tacos veggie aux pommes Pink Lady®
Des tacos végétariens colorés et vitaminés, parfaits pour faire le plein de fraîcheur et de fibres ! Après une escale en Italie, cap sur des saveurs d’inspiration mexicaine avec cette recette aussi ensoleillée que savoureuse.
Entre pommes Pink Lady® croquantes, maïs, épices, citron vert et tortillas moelleuses, tous les ingrédients sont réunis pour une explosion de goûts et une invitation au voyage. À déguster en toute simplicité, pour un déjeuner léger ou un dîner végétarien festif.
💡Astuce : ajoutez une touche de yaourt grec ou une sauce au fromage blanc et citron vert pour adoucir le piquant des épices et apporter une belle onctuosité.
Salades végétariennes : légèreté, croquant et vitalité
Recette de taboulé de quinoa, coriandre et pommes Pink Lady®
Ce taboulé végétarien revisité marie à merveille la douceur croquante de la pomme Pink Lady®, la vivacité du citron et les notes parfumées de la coriandre. À base de quinoa, riche en protéines végétales, d’échalotes finement émincées et d’un filet d’huile d’olive, cette recette ensoleillée évoque instantanément les saveurs du Sud. Parfaite en plat principal léger ou en accompagnement original.
💡Astuce : ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche ou des éclats d’amandes grillées pour encore plus de contraste et de gourmandise !
Un buddha bowl végétarien revisitée aux légumes et pommes Pink Lady®
Dans le même esprit frais et végétarien, découvrez ce buddha bowl coloré aux falafels et légumes grillés.
Facile à préparer, il suffit de composer une base de quinoa, puis d’ajouter de l’oignon rouge, des carottes rôties, des pousses d’épinard, du chou Pak choï, quelques graines de sésame, et enfin une sauce crémeuse au yaourt grec parfumée à la coriandre, à la menthe et au citron.
Un repas complet, équilibré et ultra-vitaminé, idéal pour faire le plein d’énergie à l’heure du déjeuner ou après une séance de sport.
💡Astuce : pour un bowl encore plus savoureux, ajoutez des pommes Pink Lady® poêlées quelques minutes avec un filet d’huile d’olive — leur douceur caramélisée contraste à merveille avec les légumes grillés !
🍎Pour plus d’idées de recettes, allez jeter un œil sur notre page dédiée.
Vous y trouverez plein de recettes sucrées et salées, pour les grands et les petits. ➡️
