6 idées de recettes sucrées-salées aux pommes Pink Lady® pour les beaux jours
L’été s’est bel et bien installé ! Pour célébrer les beaux jours, Pink Lady® vous partage ses meilleures recettes sucrées-salés pour vous accompagner au quotidien.
Apéritifs entre amis, pique-niques en famille ou collations rafraîchissantes : Pink Lady® est à vos côtés pour tous vos instants de partage.
Quand Pink Lady® s’invite à l’apéro
Rien de mieux qu’un apéritif entre amis sur une terrasse ou dans un jardin baigné de soleil pour profiter pleinement des beaux jours. Pour l’occasion, les tartines aux pommes Pink Lady® et fromage frais sont idéales : fraîches, gourmandes et faciles à préparer.
👨🍳Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 pomme Pink Lady®
- 20 g de fromage frais
- 10 g de ciboulette
La préparation est un véritable jeu d’enfant ! Commencez par préparer la garniture en mélangeant le fromage frais, la ciboulette finement ciselée et le jus de citron.
Coupez ensuite la pomme Pink Lady® en fines lamelles et déposez-y la préparation. Pour la touche finale, ajoutez quelques épices, des noix concassées ou toute autre garniture de votre choix afin de personnaliser la recette selon vos envies.
Et voilà ! Un apéritif frais, original et plein de saveurs qui séduira à coup sûr vos invités.
Les brochettes sucrées-salées sont également une excellente option pour un apéritif facile et rapide à préparer.
Pour cette recette, seulement quatre ingrédients suffisent :
- 1 pomme Pink Lady®
- Quelques morceaux de fromage (comté ou gruyère)
- Quelques feuilles de roquette
- 4 à 5 olives vertes et noires
Découpez la pomme Pink Lady® et le fromage en dés. Sur un pic en bois, alternez les morceaux de pomme, de fromage, quelques feuilles de roquette et les olives. En quelques minutes seulement, vos brochettes sont prêtes à être dégustées !
Pour un apéritif équilibré et gourmand, accompagnez vos brochettes aux pommes Pink Lady® de quelques toasts et de tapenades. Une association simple et savoureuse qui fera l’unanimité auprès de vos convives.
Un pique-nique
signé Pink Lady®
Envie d’un pique-nique en famille au bord de la plage ou dans un parc ? Le sandwich crunchy sucré-salé à la pomme Pink Lady® est la recette idéale pour allier gourmandise et fraîcheur.
Pour le préparer, vous aurez besoin de :
- Pain de campagne
- 5 g de beurre
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 tranche de cheddar
- 1 tranche de jambon
- 1 pomme Pink Lady®
- Quelques feuilles de roquette
- Quelques pickles d’oignon
Toastez deux tranches de pain de campagne à la poêle. Pendant ce temps, faites fondre le cheddar sur la tranche de jambon.
Préparez ensuite une sauce en mélangeant le miel et la moutarde, puis étalez-la sur les deux tranches de pain toastées.
Ensuite, assemblez le tout : jambon, cheddar fondu, lamelles de pomme Pink Lady®, feuilles de roquette et quelques pickles d’oignon pour apporter une touche de fraîcheur. Refermez le sandwich avec la seconde tranche de pain et dégustez !
Un sandwich généreux, croquant et plein de saveurs, parfait pour accompagner vos sorties estivales.
Pour changer des traditionnels sandwichs, les wraps constituent une alternative pratique, savoureuse et facile à emporter. Découvrez cette version végétarienne, idéale pour un pique-nique estival.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- Viande hachée végétale
- 1 poivron
- 1 pomme Pink Lady®
- 1 concombre
- Tortillas
- Sel et poivre
- Un filet d’huile pour la cuisson
- Yaourt nature
- Sauce salsa
Faites revenir la viande hachée végétale dans une poêle. Pendant ce temps, découpez le poivron en fines lanières. Coupez ensuite la pomme Pink Lady® et le concombre en petits dés, puis mélangez-les dans un saladier. Ajoutez un peu de sel et quelques gouttes de jus de citron selon vos goûts.
Faites chauffer les tortillas quelques secondes dans une poêle chaude pour les assouplir. Garnissez-les ensuite de viandes, poivrons, pommes et concombres pour apporter du croquant.
Terminez en ajoutant un peu de yaourt nature et de sauce salsa avant de rouler les wraps.
Il ne vous reste plus qu’à déguster !
Rafraichissez l’été avec des boissons fruités
Avec les fortes chaleurs il est important de rester bien hydraté. Pour cela voici deux recettes de boissons à siroté sur votre transats.
Le smoothie pomme-ananas est parfait pour se rafraichir et apporter un peu d’exotisme à notre journée.
Vous aurez simplement besoin d’une pomme Pink Lady®, d’un citron, de deux tranches d’ananas et de deux cuillères à soupe de jus d’aloe vera.
Il vous suffit ensuite de couper et mixer tous vos fruits ensemble et le tour est joué !
Enfin, pour ceux d’entre vous qui souhaitent réaliser un apéro sans alcool ce mocktail à la pomme Pink Lady® en surprendra plus d‘un !
Pour réaliser le mocktail vous aurez besoin de :
- 10 cL jus de pomme Pink Lady® obtenu avec une centrifugeuse
- 2 cL jus de citron vert
- 2 cL sirop de cerise bio
- 6 cL gin Copperhead 0% alcool, 100% botanique
Tout d’abord, coupez vos pommes en morceaux, puis passez-les à la centrifugeuse. Ensuite, shakez tous les ingrédients avec quelques glaçons pendant 10 secondes. Versez le mocktail dans un verre avec des glaçons. Et en 5min, chrono vous vous retrouvé avec un mocktail délicieux ! 🍎🍹
